كيف أبدأ,,,,,,

من مدة ليست بقصيرة ,تراودني فكرة تدوين كثير من وصفاتي التي أعتز بإتقانها والتي أعددتها ومازلت أعدها لأفراد عائلتي و لأصدقائي منذ ثمان و عشرين عاماً.
 ولكن,كيف سأبدأ؟ومن أين؟
تركت لخيالي العنان ,أكتب ,أجمع , أمزق وأعود من البداية أكرر العملية مرة تلو الأخرى وأنا لا أعرف من أين أبدأ .أود أن أدون وصفاتي بالتفاصيل (المملة أحياناً وبخط اليد )حتى تكون مرجعاً زاخراً بالوصفات والخبرات والمعلومات المفيدة لأولادي ولكل من يقرأه في المستقبل.وأحببت أن يكتب باليد حتى يشعر من يقرأه بانه كتب خصيصاً لها أو له ,لا فرق.ويشعر بالحب مع كل وصفة تقرأ أو تطبق.
في زمننا هذا بدأنا نفتقد للأحاسيس الحقيقية التي تصل للقارئ فور وقوع العين على ما هو مرسل اليه لأن الكتابة الإلكترونية أو الكتابة المطبوعة غير قادرة على إيصال ولمس المشاعر الحقيقية ككتابة اليد.