لم يعد لي مجالاً للشك بأنني معلمة مع وقف التنفيذ في إنتظارالفرصة المناسبة لمزاولة المهنة لحين حضور السيدات والآنسات وإلتفافهم حولي في المطبخ.
واحده من سلطاتي المفضله، سلطة الفليفلة الملونة باللبن.
المكونات: الصلصة:
واحده من سلطاتي المفضله، سلطة الفليفلة الملونة باللبن.
المكونات: الصلصة:
3حبة فليفلة خضرا مقطعة إلى قطع صغيرة 2/1 كيلو لبن رايب
1حبة فليفلة حمرا مقطعة إلى قطع صغيرة 1 سن ثوم
1حبة فليفلة حمرا مقطعة إلى قطع صغيرة ملح حسب الرغبة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة 1 ملعقة ص بودرة الفلفل الأحمر الحار
1 فلفل أخضر حار مفروم
تقلى الفليفلة الملونة والفلفل الحار حتى تصبح ذهبية اللون
توضع في المصفاية حتى تصفى من الزيت تماماً
يقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون
يدق الثوم مع الملح والفلفل الأحمر
في طبق غميق، يوضع اللبن ويضاف إليه الثوم والفلفل ويضرب بمضرب السلك
يضاف البصل إلى اللبن
تضاف الفليفلة الملونة وتخلط جيداً
تقدم بارده
أتمنى ان تعجب من يجربها. 
No comments:
Post a Comment